rainopen,lalalia

새싹보리 효능 정리

새싹보리 효능 정리

새싹보리는 보리의 씨앗에서 싹이 난 후 약 7일에서 10일간 자라 10cm~20cm 정도의 어린 보리의 싹을 의미하며 보리순, 새싹보리라고도 불립니다.

 

 

새싹보리에는 사포나린, 폴리페노, 루테올린, 식이섬유 등 약 45종의 영양소가 함유되어 있으며, 새싹보리 100g 당 철분은 시금치의 16배, 칼슘은 우유의 4.5배, 식이섬유는 고구마의 20배, 필수아미노산은 밀의 2.2배 함유되어 있다고 합니다.

 

새싹보리 효능

1. 면역력 강화

새싹보리에 풍부하게 함유된 베타카로틴 성분은 인체에서 비타민 A로 작용하여 피부와 점막을 튼튼하게 하고 외부의 바이러스, 유해균으로부터 몸을 보호해주어 면역력 개선에 도움을 줍니다. 또한 새싹보리에 함유된 베타글루칸 성분은 면역력 개선에 탁월한 효능을 보인다고 합니다.

 

2. 혈관 관리

혈관청소부라 불리는 폴리코사놀 성분이 해로운 LDL콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관을 깨끗하게 관리해줍니다. 또한 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고지혈증, 고혈압과 같은 심혈관 질환 예방에 효과가 있습니다.

 

3. 항암 효과

새싹보리에는 유해 활성산소를 제거하는 항산화 물질이 다량으로 함유되어 있는데 일반 새싹채소에 비해 물려 6-8배나 높은 함량을 가지고 있습니다. 또한 SOD 효소는 암을 유발하는 활성산소를 억제하는 효과가 뛰어나 대장암, 위암등 암을 예방하는데 많은 도움을 줍니다.

 

 

4. 비만 개선

지방 분해를 돕고 중성지방이 생성되는 것을 억제해요. 내장 지방을 제거하고, 성인병을 예방하는 데 도움을 줄 수 있어요.

 

5. 간 손상 예방 및 회복

새싹보리의 사포나린 성분이 알코올 분해를 촉진해줘요. 그래서 간이 손상되는 것을 예방하고 회복시켜준다고 해요.

 

6. 철겹핍성 빈혈 개선

시금치 24배에 달하는 철분이 들어있어요. 그래서 철분 부족으로 인한 빈혈을 예방하고 개선할 수 있어요.

 

7. 피부 미용 효과

미네랄, 비타민, 식이섬유 등이 체내 노폐물이 효과적으로 제거해요. 특히 비타민 C함량도높아서 깨끗한 피부를 관리하는 데 도움을 줘요.

 

8. 장 건강 및 변비 해소

식이섬유가 고구마의 20배 정도 들어있어요. 장내 환경을 좋게 해서 변비로 고생하시는 분들에게 효과적이에요.

 

9. 골다공증, 관절염 예방

새싹보리에는 칼슘이 풍부하여 성장기 어린이들의 성장을 촉진하고 뼈를 튼튼하게 하며 노년층의 골밀도를 향상 시켜주어 골다공증 발생 위험을 낮춰준다고 합니다. 또한 새싹보리에 함유된 마그네슘 성분은 골다공증을 예방해주고 관절염을 개선시켜주는데 도움을 줍니다.

 

10. 당뇨 예방 관리

새싹보리 효능에는 혈당 조절도 있어요. 베타 글루칸 성분이 혈당을 조절해 주기 때문에 당뇨병을 예방하는 데 효과적이에요.

 

11. 신경 안정

뇌의 신경전달 물질인 가바 성분(GABA)은 우울증과 스트레스 해소, 신경 안정에 효능이 있다고 알려져 있는데요. 이 가바 성분이 현미의 260배나 들어있어요.

 

 

새싹보리 부작용

아무리 좋다도 과하게 섭취하면 부작용이 있을수 있는데요. 새싹보리는 성징이 차가운 편이라 몸이 냉한 분이 과하게 섭취하는 것은 좋지 않습니다.

새싹보리 분말 하루 섭취량은 10g 이하이며, 생즙은 80~100g이 하루 권장 섭취량입니다.

갑자기 너무 많이 섭취하면 설사나 복통, 알레르기 등이 나타날 수 있으며, 칼륨이 많은 식품으로 신장질환 등 신장이상증상이 있는 분들은 전문의와 상의 후 드시는 것이 좋습니다.

또한, 임신부나 수유 중인 여성은 피하는 것이 좋고, 지병이 있으신 분들은 전문의와 상담 후 드시는 걸 권합니다.

매일 꾸준히 권장량을 지키면서 먹는다면 건강관리에 큰 도움이 될 것입니다.

 

새싹보리 섭취 법

새싹보리는 분말 형태로 섭취하는 것이 체내 흡수율도 높습니다.

 

새싹보리를 물이나 음료에 넣고 희석해서 쉽고 간편하게 먹을수도 있고, 요구르트나 플레인 요거트와 섞어서 먹는것도 좋습니다. 분말이 아닌 새싹으로 드신다면 반찬이나 샐러드, 각종 요리에 활용하는 것도 좋습니다.   

 

해독주스로 바나나 3개에 선호하는 음료(우유, 두유, 물 등) 700㎖에 새싹보리 분말 10g을 믹서기에 넣고 갈아서 드시면 영양소 섭취와 함께 체중 감량에 도움을 줍니다. 

 

혈압이 있다면 식초 500㎖와 새싹보리 분말 150g을 잘 섞어서 아침, 점심, 저녁 하루 세번 1스푼씩 드시는 방법도 있습니다.

 

 

 

 

 

 

2021.03.22 - [분류 전체보기] - 봄나물 종류와 효능

봄나물 종류와 효능

2021.03.09 - [분류 전체보기] - 2021 산업안전지도사 시험일정 과목

2021 산업안전지도사 시험일정 과목

2021.02.25 - [분류 전체보기] - 코로나19 백신 접종 계획 순서 시기

코로나19 백신 접종 계획 순서 시기

2021.02.04 - [분류 전체보기] - 휴면예금 찾아줌, 숨은 내 돈 찾는 방법

휴면예금 찾아줌, 숨은 내 돈 찾는 방법

2020.11.27 - [분류 전체보기] - 주택임대사업자 등록 절차 세제 혜택

주택임대사업자 등록 절차 세제 혜택